Visioconférences nationales « Santé - Environnement »

Les journées de sensibilisation à destination des élèves

Deux journées de visioconférences, destinées spécifiquement aux publics des écoles, collèges et lycée, sont proposées les 6 et 13 mai 2025. Les contenus seront adaptés aux publics concernés.
Ces visioconférences se dérouleront sur les créneaux des heures de cours et la moitié de l’heure sera consacrée aux questions des participants qui pourront interroger directement les intervenants par chat.

Programme des interventions

Pierre Souvet est cardiologue, président fondateur de l’«Association Santé Environnement France (ASEF)», a été élu "Médecin de l'année" en 2008 pour son engagement en santé environnement. Il est l’auteur du livre " 200 alertes - Santé Environnement " paru en 2016 aux éditions Trédaniel. Il préface avec Hubert Reeves un ouvrage collectif "Notre santé et la biodiversité" paru en 2013 aux éditions Buchet Chastel.

Michel Duru, est ingénieur agronome, directeur de recherche, et actuellement chargé de mission à INRAE. Ses principaux thèmes de recherche depuis une dizaine d’années : « Transition agroécologique des systèmes alimentaires », privilégiant l’étude des relations entre la santé du vivant (plantes, animaux, humains) et des habitats (sols, écosystèmes, planète...).

Hélène Soubelet est docteur vétérinaire. Après avoir travaillé près de vingt ans dans les ministères de l’Agriculture et de l’Écologie, elle a pris la direction de la fondation française pour la recherche sur la biodiversité. Les missions de la fondation sont de soutenir des projets de recherche sur la biodiversité au croisement de diverses disciplines, comme l’écologie, la biologie de la conservation, l’économie, la sociologie, le droit.

Antoine Nicault, écologue de formation, est directeur de l’Association pour l’Innovation et la Recherche au service du Climat (AIR Climat) et coordinateur du Groupe régional d’experts sur le climat en région Provence-Alpes-Côte d’Azur (GREC-SUD) qui est piloté par l’association. Il contribue à ce titre à la centralisation et au transfert des connaissances sur les enjeux du changement climatique et contribue à renforcer les liens entre scientifiques et acteurs du territoire.

Mardi 6 mai 2025 : pour les collèges (4e, 3e) et lycées 

• 9h-10h :  Michel Duru - Une alimentation bonne pour notre santé et la santé de la planète, c'est possible !
• 10h-11h : Hélène Soubelet - Conséquences des activités humaines sur la biodiversité
• 14h-15h : Antoine Nicault  - Les conséquences du changement climatique sur la santé
• 15h-16h : Pierre Souvet - Les pollutions du quotidien et la santé

Mardi 13 mai 2025 : pour les écoles (du CE2 au CM2) et collèges (6e, 5e) 

• 9h-10h : Antoine Nicault - Les conséquences du changement climatique sur la santé
• 10h30-11h30 : Hélène Soubelet - Conséquences des activités humaines sur la biodiversité
• 14h-15h : Michel Duru - Une alimentation bonne pour notre santé et la santé de la planète, c'est possible !
• 15h-16h : Pierre Souvet - Les pollutions du quotidien et la santé

Retrouver les contenus détaillés des interventions : 

Inscriptions

Inscriptions pour le 6 mai - 4e - 3e - lycées

Inscriptions pour le 13 mai - du CE2 à la 5e

Les journées de sensibilisation à destination des enseignants

Les événements suivants sont destinés aux enseignants et se dérouleront en mai 2025. Deux interventions identiques sont proposées à des horaires différents, une partie du temps sera consacrée aux questions des participants qui pourront interroger directement les intervenants par chat.

Programme des interventions

Pierre Souvet est cardiologue, président fondateur de l’« Association Santé Environnement France (ASEF) », a été élu "Médecin de l'année" en 2008 pour son engagement en santé environnement. Il est l’auteur du livre " 200 alertes - Santé Environnement " paru en 2016 aux éditions Trédaniel. Il préface avec Hubert Reeves un ouvrage collectif "Notre santé et la biodiversité" paru en 2013 aux éditions Buchet Chastel.

Michel Duru est ingénieur agronome, directeur de recherche, actuellement chargé de mission à INRAE. Ses principaux thèmes de recherche : depuis une dizaine d’années, il travaille sur la « Transition agroécologique des systèmes alimentaires » en privilégiant l’étude des relations entre la santé du vivant (plantes, animaux, humains) et des habitats (sols, écosystèmes, planète...). Ses publications récentes s’inscrivent dans une approche « One health » : une approche holistique de l’élevage, au cœur des enjeux de santé animale, humaine et environnementale ; microbiote intestinal et santé : une nécessaire refonte de notre système alimentaire. Une seule santé pour refonder véritablement l’agriculture et l’alimentation. Notre système alimentaire est au cœur des crises sanitaires et environnementales.

Deux dates possibles pour suivre ces interventions :  mardi 20 mai de 17h à 18h30 ou mercredi 21 mai de 15h à 16h30.

Thème de la visioconférence : Il n’y a pas de bonne santé sans un environnement sain

Les maladies chroniques non transmissibles, les maladies transmissibles et l’antibiorésistance sont en augmentation partout dans le monde. Dans le même temps, la triade du changement climatique, de la perte de biodiversité et des pollutions sont les principaux problèmes environnementaux mondiaux de notre époque. Le concept « One Health », « une seule santé » reconnait l’interdépendance des êtres humains, des animaux sauvages et domestiqués, des végétaux et de la préservation des écosystèmes, de la biodiversité et du climat. Par exemple, les systèmes agricoles et nos régimes alimentaires impactent fortement l’environnement, et réciproquement l’environnement affecte les systèmes agricoles et alimentaires.

L’étude de ces relations nécessite une approche intégrée prenant en compte les déterminants socioéconomiques. La complexité de ces interactions suppose d’aller au-delà d'une approche individuelle de la santé qui néglige les facteurs environnementaux. Nous allons vous présenter cette approche transversale et unificatrice des liens santé-environnement, les effets négatifs de l’inaction, mais aussi les effets positifs d’un environnement sain."

La triade du changement climatique, de la perte de biodiversité et de la pollution sont les principaux problèmes environnementaux mondiaux de notre époque. Le concept « One Health », « une seule santé » reconnait l’interdépendance des êtres humains, des animaux sauvages et domestiqués, des végétaux et de la préservation des écosystèmes, de la biodiversité et du climat.

Ces liens santé et environnement, dont les effets notamment sur l'alimentation sont majeurs, nécessitent une approche intégrée qui est peu mise en valeur du fait d'une approche individuelle de la santé négligeant ces facteurs environnementaux et sociaux, d’une approche économique (du changement climatique ou de la biodiversité) accordant un poids nul à la santé des générations futures et de la complexité de ces interactions.  Nous allons vous présenter cette approche transversale et unificatrice des liens santé-environnement, les effets négatifs de l’inaction, mais aussi les effets positifs d’un environnement sain.

Inscriptions pour les enseignants - mardi 20 mai ou mercredi 21 mai au choix