Titulaire d’un CAPES d’Histoire-Géographie, Mickaël Cabbeke a commencé sa carrière en 2001 en tant que professeur dans les académies d’Amiens puis de Versailles.

En 2008 il est admis au concours de personnels de direction et est nommé principal adjoint à Eaubonne (Val d’Oise). De 2011 à 2013, il occupe le poste de principal dans un collège en éducation prioritaire de Sarcelles.

En 2013, il intègre la Direction des services de l’Education nationale du Val d’Oise en qualité de Proviseur vie scolaire.

Admis au concours d’Inspecteur d’académie-Inspecteur pédagogique régional (IA-IPR) établissement et vie scolaire en 2016, il occupe cette fonction au sein du rectorat de l’académie de Versailles jusqu’en 2017.

Mickaël Cabbeke est ensuite nommé Directeur de cabinet du recteur de l’académie de Versailles où il exerce jusqu’en 2019.

En 2019, il est nommé Inspecteur d’académie - Directeur académique adjoint des services de l’Education nationale des Alpes-Maritimes (académie de Nice).

En Août 2022 Mickaël Cabbeke est nommé Inspecteur d’académie - Directeur académique des services de l’Education nationale des Alpes-de-Haute-Provence (décret du 4 août 2022 paru au JO du 6 août 2022).